Понятие "приезжий" растяжимо. В данном случае, приезжий остается приезжим максимум 1 час: за это время его успевают сводить к Шерифу и разъяснить что к чему. Дальше приезжий соглашается и становится местным, либо убирается до рассвета. Попасть в Н-ск, не познакомившись с Шерифом, очень трудно и чревато.
Насчет стада - если персонаж не бедный или может быть полезен Шерифу - его поставят на довольство (из тюрьмы кровь поставляется в норм количествах). Свиная и телячья кровь раздадается бесплатно.
Цитата(tzimie)
то есть уже есть и место жительства, и перс уже знаком со всеми или почти со всеми?
Место жительства находится в первую же ночь: Шериф всегда подскажет, где искать убежище для начала. Насчет знакомства - со всеми не знаком никто. А перечисленные лица - на виду, известны всем. То есть, получить информацию, указанную в разделе "Про Н-ск" любой приезжий может в течение нескольких ночей. Она не секретна.