Тающий ветер Цитата
Сыр с плесенью фигня.
Если просто с хлебушком есть, то да. Французы его сочетают с чем-то сладким - инжиром или вареными в сиропе грушами и орехами. У меня чуть сердечный приступ не случился от салата с беконом, сыром с плесенью, рукколой инжиром, грецкими орехами и соусом бальзамико. По отдельности все вкусно, а вместе такая гадость!
А мне понравилось делать пиццу с сыром с плесенью. Тесто смазать мазиком, сверху сыр, а поверх колечки лука и в духовку. Можно ещё курицу добавить, но необязательно.